Totta vai tarua: Lihottaako jouluruoka?
Vastaava ravitsemusterapeutti Sami Hämäläinen antaa umpisavolaisen vastauksen.
”Umpisavolaisena vastaisin, että suattaapi lihottaa ja suattaapi olla lihottamatta. Jouluruoan lihottavuus riippuu valmistustavasta ja siitä, miten paljon sitä syö. Laatikoissa, kinkussa ja riisipuurossa ei lähtökohtaisesti ole mitään vikaa, mutta juhlaruokia tehdessä käytetään usein esimerkiksi enemmän kermaa. Lisäksi joulupöytä on usein runsas, ja ihminen on sellainen, että mitä enemmän vaihtoehtoja, sitä enemmän hän syö.
Unohda kevytversiot
Jouluruoista ei ole mikään pakko alkaa tekemään niin sanottuja kevytversioita, jos ei halua. Terveellisiin elämäntapoihin mahtuu hyvin juhlahetkiä, jolloin ei tarvitse miettiä ruoan terveellisyyttä, kunhan arkirutiinit ovat kunnossa. Monesti herkuttelutilanteessa tuntuu aloittaessa hyvältä idealta syödä oikein paljon, mutta harvoin juhlan onnistumista parantaa, jos on jälkikäteen sellainen tunne, että tulipa syötyä. Yleensä juhlissa on mukavampaa, jos ei ole ruokailun jälkeen puolitajuton.
On vanha klisee, että sillä on enemmän väliä, mitä syö uudenvuoden ja joulun kuin joulun ja uudenvuoden välillä. Se pitää edelleen paikkansa. Toisaalta, jos pikkujouluajasta loppiaiseen syö oikein tosissaan, annoskoot ja ruokarytmi voi hämärtyä, mikä saattaa näkyä rasvan määrän lisääntymisenä kehossa.
Ihmisen elimistö sopeutuu hyvässä ja pahassa, ja jos se on tottunut suurempaan ruokamäärään, nälän tunnetta vastaan on vaikea tapella. Arkeen palatessa on tärkeää myös palata syömään normaalisti säännöllisessä ateriarytmissä eli noin viisi ateriaa päivässä tasaisiin, itselle sopiviin aikoihin.
Nauti muustakin kuin ruoasta
Jos juhlakaudella on useita juhlia ja vierailuja, asiaa voi lähestyä valikoinnin tulokulmasta eli valita vähäenergisempiä herkkuja tai syömisen hallinnan tulokulmasta eli syödä pienempiä annoksia. Energiapitoisimpia ovat juustot, suklaa ja alkoholi. Alkoholi vaikuttaa myös niin, että sitä ruoan kanssa nauttiessa ei tule niin herkästi kylläisyyden tunnetta.
Itse suosittelen tulokulmaksi pienimuotoista tietoista syömistä eli syömistä kaikessa rauhassa keskittyen hyvän ruoan ja seuran tuomaan nautintoon. Kannattaa syödä myös silmillään: nauttia ruoan ulkonäöstä ja värimaailmasta. Kannustan etsimään joulusta myös muita ilonhetkiä kuin ruokaan liittyviä. Usein perhe on koossa ja ihmisillä aikaa olla toisilleen läsnä. Ruoka täydentää näitä hetkiä, mutta ei ole yksin pääosassa.”
Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi
Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.
Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi
Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.
Lue lisää aiheesta
Näin pidät kehon viileänä helteellä: ”Janon tunne voi kertoa liian myöhään veden tarpeesta”
Elimistön liiallisen lämpenemisen ja kuivumisen tunnistaa heikotuksesta, sekavuudesta, pahoinvoinnista ja ripulista.
Lasten terveys ennen ja nyt: Herkkupäivät ovat historiaa
Ravitsemusterapeuttimme Kirsi Englund kertoo, kuinka opettaa lapselle tervettä suhtautumista ruokaan ja herkutteluun.
Vatsaelinkirurgian dosentti Timo Heikkinen: ”Lihavuuskirurgia ei ole kosmeettista kirurgiaa, vaan vaikuttavaa sairauden hoitoa”
Vaikeaan lihavuuteen voi löytyä apu leikkaushoidosta. Tarkoin harkittu toimenpide parantaa potilaan elämänlaatua monin tavoin, kertoo urallaan jo 1 000 lihavuusleikkausta tehnyt kirurgimme Timo Heikkinen.
Terveystalo ja Syömishäiriöliitto yhteistyöllä kohti vastuullisia ja tuloksellisia ratkaisuja
Terveystalo ja Syömishäiriöliitto ovat sopineet yhteistyöstä, jonka tavoitteena on vaikuttaa häiriintyneelle syömiskäyttäytymiselle altistaviin rakenteisiin terveydenhuollossa sekä työelämässä ja tarjota asiakkaille moniammatillista hoitoa syömishäiriösensitiivisellä työotteella.
Ravitsemusterapeutin viisi vinkkiä: Näin lisäät hyviä rasvoja ruokavalioosi
Mitä ovat hyvät rasvat – ja mistä niitä saa? Ravitsemusterapeuttimme Katja Nissinen kokosi viisi helppoa vinkkiä, jotka on helppo uittaa osaksi arkea.
Ylihammaslääkäri: Urheilu- ja hyvinvointijuomat ovat yhtä haitallisia suunterveydelle kuin limsat
Vähäkaloriset energiajuomat ja terveelliseksi mielletyt kombuchat ovat monien huulilla. Moni pitää tällaisia hyvinvointijuomia terveellisinä, mutta Terveystalon ylihammaslääkäri Ritva Lindbladin mukaan asia ei ole niin yksioikoinen.